Pavel Houdek

Veganem je 20 let. Posledních pět let na téma veganského stravování přednáší po celé republice. Za poslední 3 roky navštívilo jeho přednášky osobně přes 2000 lidí, přes 100.000 lidí shlédlo jejich záznamy na YouTube. Na základě dotazů na přednáškách, ale i sociálních sítích, vytvořil ucelený koncept knihy, která bude kompletním průvodcem pro zájemce o přechod na rostlinnou stravu.

Propagací a rozšiřováním povědomí o veganství se zabývá i v on-line světě. Vede jednu z nejnavštěvovanějších stránek o veganství v ČR (veganka.cz) s návštěvností okolo 1000 unikátních návštěv denně. Na téma veganství publikoval také v řadě časopisů (Marie Claire, Run, příloha MF Dnes, časopis Bylinky, deník Aha!). Spoluzakládal jednu z nejpočetnějších českých veganských neziskových organizací Vegan sport club. Je hlavním instruktorem kurzů Moderní sebeobrana (www.moderni-sebeobrana.cz).