Jitka Rákosníková

Připravujeme: Recyklovaná kuchařka - 25% vánoční sleva Bezezbytku beze zbytků

Není skladem - příjímáme předobjednávky
299 399 Sleva 25%

Příručka moderní hospodyně, která by neměla chybět v žádné dnešní domácnosti (připravujeme na léto 2017).

Těšit se můžete na autorskou knihu zkušené kulinární novinářky a spisovatelky Jitky Rákosníkové a nádherné vizuální zpracování (knihu doprovodí fotografie známé food fotografky Aleny Hrbkové). Hlavní téma a cíl knihy je dlouhodobě omezit plýtvání jídlem a zdroji.

 

Více o knize...

ISBN:   Formát: 172 x 240 mm  Vazba: pevná  Provedení: celobarevné  Počet stran: cca 200

Další informace o knize

Naším krédem je, že bychom neměli vyhazovat žádné jídlo. Máme k tomu několik cest: lépe plánovat, lépe nakupovat, promyšleně vařit a zejména spotřebovat vše, co se v naší kuchyni uvaří a upeče. Autorka se myšlenkou zužitkování „beze zbytku“ zabývá již více než 10 let. Původně se zaměřila především na tvorbu skvělých receptů z přebytků z vaření. Nyní se téma „kulinární recyklace“ propojuje se současným, stále výraznějším trendem neplýtvání surovin a potravin a s ekologičtějším přístupem ke konzumu obecně.

Vyústěním letité zkušenosti a důkladného zpracování je aktuální manuál, recepty a tipy pro moderní domácnost – propojuje dobré rady a postupy tradičních hospodyněk, pro které bylo šetrné vaření nezbytností, s dnešním životem. Nově vzniklé jídlo navíc může být dokonce ještě lepší než to původní! Vynikající recepty (od vývarů přes pesta či karbanátky až po dorty) jsou doplněny zajímavými souvislostmi a informacemi o surovinách. Nechybí ani perličky ze světové gastronomie či překvapivé domácí tradice, které koncept recyklace využívají. Součástí jsou prověřené vychytávky a postupy, dané letitou autorčinou praxí, dále manuál, jak potraviny a hotová jídla nejlépe zpracovat, skladovat a jak využívat nejrůznější variace pro zpestření repertoáru, a další praktické přehledy a návody, které spojují příjemné s užitečným.

ISBN:   Formát: 172 x 240 mm  Vazba: pevná  Provedení: celobarevné  Počet stran: cca 200

299 399
Vše krásné <br /> do nového roku
Prodloužili jsme <br /> slevy 25–57 % <br /> až do konce ledna 2018!
Unikátní <br /> bio zázvorové <br />delikatesy
Kaše <br /> vás budou <br /> bavit

Autor

Jitka Rákosníková

Jitka Rákosníková

Původně vystudovala Filosofickou fakultu, obor španělština-dějepis a řadu let se pak věnovala výuce španělštiny na VŠE v Praze. Postupně se ale začala věnovat spíš svému koníčku – vaření, a hlavně psaní o něm.

Více
Připravujeme: Recyklovaná kuchařka - 25% vánoční sleva
299

Smart Press na Instagramu

Facebook Instagram Napište nám Kontaktní informace Jak k nám