V ájurvédské kuchyni Kniha pro vaši mysl, tělo i život

Ájurvéda je systém medicíny, jež je založen na důkladném pochopení a respektování přírodních zákonů a jejich projevů v našich životech. Dle ájurvédy je člověk součástí přírody či vesmíru. Jeho fyzické, psychické a duchovní projevy jsou vyjádřením týchž principů, na nichž je příroda založena. Přestože jsou tyto principy univerzální, jejich vyjádření v životě každého člověka je individuální a jedinečné. 

Představte si, že vstoupíte do ájurvédské kuchyně a usadíte se v ní. Váš hostitel vás seznamuje nejenom s tím, co a proč se zde dělá, ale hlavně vás postupně a systematicky naučí, jak totéž můžete dělat sami! Přesně to nabízí kniha V ájurvédské kuchyni ve zcela novém formátu a originálním způsobem. To, co v ní najdete, v současnosti nenajdete v žádné jiné české knize:

– propojení védské filosofie se současným přístupem

– ájurvédskou farmakologii podanou záživnou formou

– kompletní monografie 13 nejčastěji používaných koření, včetně moderního a tradičního léčebného použití

– návod, jak připravit směsi koření pro léčebné účely

– ájurvédské pojetí tří hlavních českých koření

– příručku, jak se naučit vařit ájurvédsky

– premiéru autorčina konceptu vaření pro minimalisty

– Khičrí jako výchozí bod ájurvédského vaření

– 108+ receptů z autentického prostředí současné Indie a světa ájurvédy

–  návod, jak přistoupit k české kuchyni ájurvédsky

– rozsáhlou fotografickou přílohu, která je nedílnou součástí knihy

O knize řekli:

Hanka Zemanová, autorka bestsellerových knih o zdravém vaření
"Vztah k ájurvédě ve mně – už asi před více než patnácti lety – otevřela paní doktorka Martina Ziska. Vždy mě fascinovalo, s jakou jednoduchostí a přesností pojmenovávala složité a proměnlivé děje. I studium celé řady knih, které vycházejí z ájurvédy, mi promlouvaly jakoby přímo k duši, byly mi vždy mnohem bližší a srozumitelnější než třeba knihy věnované tradiční čínské medicíně. A kdykoli znovu nějakou knihu o ájurvédě otevřu nebo si povídám s Martinou Ziska, zažívám opakovaně AHA momenty, něco jako rozpomínání se na věčné principy života na Zemi."